Boyoz liselerde ders oldu - Kulis Haber

Son Dakika

Kulis Haber

Olayların arka planı

Post Top Ad

Responsive Ads Here

5 Mart 2019 Salı

Boyoz liselerde ders oldu

Boyoz liselerde ders oldu

Türk mutfağını korumak, geliştirmek ve gelecek kuşaklara aktarmak amacıyla Metro Türkiye tarafından 2011 yılından bu yana proje olarak sürdürülen Coğrafi İşaretli Ürünler, liselerde müfredata girdi.



2019-2020 eÄźitim öğretim yılından itibaren mesleki ve teknik okulların yiyecek-içecek hizmetleri alanındaki derslerde, Antakya’nın kĂĽflĂĽ çökeleÄźi, Ä°zmir’in boyozu, Kırklareli’nin hardaliyesi gibi TĂĽrkiye’nin CoÄźrafi Ä°Ĺźaretli ĂśrĂĽnleri ve bu ĂĽrĂĽnlerin önemi öğrencilere aktarılacak. Projenin detayları, Milli EÄźitim Bakanlığı (MEB) Mesleki ve Teknik EÄźitim Genel MĂĽdĂĽrĂĽ Prof. Dr. Kemal Varım NumanoÄźlu ve Metro TĂĽrkiye Satın Alma DirektörĂĽ Deniz Alkaç’ın katıldığı Gastronometro’da dĂĽzenlenen toplantıda açıklandı.
‘COÄžRAFÄ° Ä°ĹžARETLÄ° ĂśRĂśNLER BURADAKÄ° ÇEŞİTLÄ°LİĞİMÄ°Z’Toplantıda “Çocuklarımız taĹź köprĂĽ sarımsağının anlamını bilmiyor” diyen MEB Mesleki ve Teknik EÄźitim Genel MĂĽdĂĽrĂĽ NumanoÄźlu, Ĺźunları söyledi:
“Çok da farkında olmadığımız avantajlardan birisi de coÄźrafi iĹźaretli ĂĽrĂĽnler ve buradaki çeĹźitliliÄźimiz. BugĂĽn bu çeĹźitliliÄźin farkındalığının yaratılması adına önemli bir proje baĹźlattık. Yiyecek-içecek alanı ve gıda teknolojileri alanındaki yaklaşık 65 bin öğrencimizin eÄźitim aldığı mĂĽfredatın içine ilk defa coÄźrafi iĹźaretli ĂĽrĂĽn kavramını yerleĹźtiriyoruz. Gerçek anlamda geleceÄźin aşçıları, beslenme uzmanlarını bu bilinçle yetiĹźtirme imkânımız oluyor. CoÄźrafi iĹźaretli ĂĽrĂĽnĂĽn tĂĽm toplum tarafından anlaşılması lazım.”
Metro TĂĽrkiye Satın Alma DirektörĂĽ Deniz Alkaç da “Gençlerin mutfak kĂĽltĂĽrĂĽmĂĽz ve deÄźerleri konusunda bilinçlenmesi ve eÄźitilmesi önemli. Proje kapsamında ilk etapta farklı illerden 50 formatör öğretmene, TĂĽrkiye’nin ilk gastronomi keĹźif platformu olan Gastronometro’da eÄźitmen eÄźitimi verilecek. Gaziantep’ten, Kars’tan, Ä°zmir’den, kısaca TĂĽrkiye’nin dört bir yanından öğretmenlerimize CoÄźrafi Ä°Ĺźaretli ĂśrĂĽnler hakkında eÄźitim vereceÄźiz. Daha sonra bu öğretmenler kendi illerinde 20 ila 30 öğretmene eÄźitim verecek” diye konuĹźtu. 
400 Ä°ĹžARETLÄ° ĂśRĂśN- TĂĽrkiye’de 400 civarında coÄźrafi iĹźaretli ĂĽrĂĽn ve aynı sayıda aday ĂĽrĂĽn bulunuyor.
- Coğrafi işaretler ile dünyada yıllık 200 milyar doların üzerinde bir katma değer oluşturuluyor.
- TĂĽrkiye’deki coÄźrafi iĹźaretli ĂĽrĂĽnlerden üçü, ‘Aydın Ä°nciri’, ‘Malatya Kayısısı’ ve ‘Antep Baklavası’ AB tarafından kabul edildi.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Post Top Ad

Responsive Ads Here